Grain spawn to podstawa każdej hodowli. Jeśli myślisz o tym, żeby zrobić swój własny growkit, musisz mieć dobry grain spawn. W tym poradniku pokażemy Ci dokładnie, jak to robimy w ShroomSupply, krok po kroku.
Czego potrzebujesz do grain spawnu
- Sorgo oczyszczone
- Worki do sterylizacji z filtrem (znajdziesz je na Allegro – jeśli planujesz kupić więcej to najpierw przetestuj sprzedawcę, nie wszystkie worki nadają się do sterylizacji, mimo że są w tym celu sprzedawane).
- Autoklaw
- Alkohol izopropylowy 70%
- Rękawiczki jednorazowe
Sorgo
Ważne: używaj sorgo oczyszczonego. Nieoczyszczone sorgo zawiera zanieczyszczenia które utrudniają kolonizację. Oczyszczone sorgo znajdziesz na Allegro – szukaj frazy “sorgo oczyszczone”. Warto kupować w większych ilościach bo cena za kilogram jest wtedy znacznie niższa.
Sprawdź odmianę Golden Teacher
GROWKIT GOLDEN TEACHER
Grain Spawn krok po kroku
Krok 1 – moczenie w gorącej wodzie
Zagotuj wodę w garnku. Kiedy woda wrze wyłącz gaz a następnie wsyp sorgo. Nie gotuj sorga – wrzuć je do zagotowanej wody i wyłącz ogień. Chodzi o to żeby ziarno wchłonęło wodę a nie rozgotowało się i nie pękało.
Zostaw przykryte na całą noc. Sorgo wchłonie wodę i osiągnie idealną wilgotność od środka. To najważniejszy krok którego nie warto skracać.
Krok 2 – odsączanie na sitku
Rano przesyp sorgo na sitko i zostaw do odsączenia. Nie trzeba osuszać – samo sitko wystarczy. Odczekaj aż nadmiar wody odcieknie. Ziarna powinny być wilgotne ale bez kałuż wody.
Krok 3 – pakowanie do worków
Wsyp sorgo do worków do sterylizacji – około 1500g na worek.
Krok 4 – sterylizacja
Złóż worki w taki sposób jak na zdjęciu poniżej – zawiń je tak aby folia nie odskoczyła podczas sterylizacji.
Załaduj autoklaw workami z ziarnem, nie umieszczaj ich na siłę – zachowaj przestrzeń pomiędzy workami. Pamiętaj, żeby na wierzch położyć talerz – zapobiegnie to odkształceniu się worka i zatkaniu zaworu, co mogłoby doprowadzić do wybuchu
Sterylizuj w 121°C przez 3 godziny przy 15 PSI – to standard. Bakterie wymagają długiej ekspozycji na wysoką temperaturę.
Ważne: po załadowaniu autoklawa odczekaj przed zamknięciem zaworu aż para będzie uchodzić około 10 min. Pozwoli to usunąć powietrze z komory – powietrze w środku obniża temperaturę sterylizacji. Po zakończeniu nie otwieraj od razu.
krok 5 – szczepienie za pomocą płynnych kultur
To moment w którym liczy się czystość. Przygotuj stanowisko:
- Wytrzyj powierzchnię alkoholem izopropylowym 70%
- Załóż rękawiczki i spryskaj je alkoholem
- Wstrząśnij workami przed szczepieniem żeby rozbić ewentualne grudki
Wstrzyknij 10ml płynnej kultury na każdy worek przez filtr lub port iniekcyjny. Szybko i sprawnie. Płynne kultury kolonizują ziarno dość szybko – efekty będą widoczne po kilku dniach. Płynne kultury możesz kupić u nas w sklepie pod tym linkiem.
Kolonizacja Grain Spawnu
Postaw worki w ciepłym miejscu (22-25°C) z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Pierwsze oznaki kolonizacji powinieneś zobaczyć po 3-7 dniach w miejscach gdzie wstrzyknąłeś kulturę.
Gdy grainspawn będzie skolonizowany w około 50% wstrząśnij workiem żeby rozbić skoncentrowaną grzybnię i przyspieszyć kolonizację całego bloku.Przy dobrym Grain Spawnie worek powinien być w pełni biały po 2-4 tygodniach.
Jak rozpoznać zakażenie na grainspawnie?
Zielony, czarny lub niebieski kolor – zakażenie pleśnią Trichoderma. Wyrzuć natychmiast i nie otwieraj w domu.
Kwaśny lub nieprzyjemny zapach – zakażenie bakteryjne. Też do wyrzucenia.
Żółte plamy na grzybni – zazwyczaj jest to metabolit grzybni, normalne zjawisko.
FAQ – najczęstsze pytania o Grain Spawn
Jak długo moczyć ziarno?
Przez całą noc – minimum 8 godzin. Dłuższy czas moczenia daje lepsze nawodnienie od środka ziarna.
Ile Grain Spawnu potrzeba na jeden Growkit?
Około 750g przy proporcji ziarna do substratu wynoszącym 1:3. 3000g grain spawnu wystarczą na 4 growkity przygotowane razem z substratem CVG według tego przepisu.
Czy można użyć innego zboża zamiast sorgo?
Można – pszenica, żyto, owies też działają. Sorgo jest twardsze i mniej podatne na rozgotowanie – przez co łatwiejsze w użyciu. Dodatkowo ma ciemny kolor co ułatwia obserwacje grzybni.
